- UHT-Pasteurisation
- fуперизация, сверхпастеризация, ультрапастеризация (до двух секунд при 88 - 132°C)
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Pasteurisation — La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments par lequel ceux ci sont chauffés à une température définie, pendant une durée elle aussi définie, puis refroidis rapidement. La pasteurisation tire son nom des travaux de Louis Pasteur … Wikipédia en Français
Lait UHT — Le lait UHT est un lait stérilisé par traitement à haute température, de longue conservation. Sommaire 1 Technique alimentaire 2 Exigences réglementaires 3 Bibliographie 4 Références … Wikipédia en Français
53850-34-3 — Thaumatine Thaumatine Image de la protéine Thaumatine I Caractéristiques générales Localisation Forêt tropicale africaine La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une … Wikipédia en Français
E-957 — Thaumatine Thaumatine Image de la protéine Thaumatine I Caractéristiques générales Localisation Forêt tropicale africaine La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une … Wikipédia en Français
E957 — Thaumatine Thaumatine Image de la protéine Thaumatine I Caractéristiques générales Localisation Forêt tropicale africaine La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une … Wikipédia en Français
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Thaumatine — Image de la protéine Thaumatine I Caractéristiques générales Localisation Forêt tropicale africaine La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une famille de pro … Wikipédia en Français
Thaumatines — Thaumatine Thaumatine Image de la protéine Thaumatine I Caractéristiques générales Localisation Forêt tropicale africaine La thaumatine, ou plutôt les thaumatines, désigne une … Wikipédia en Français
Pasteurisé — Pasteurisation La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments par lequel ceux ci sont chauffés à une température définie, pendant une durée elle aussi définie, puis refroidis rapidement. Les températures de pasteurisation varient… … Wikipédia en Français
Conservation Alimentaire — Conservation des aliments La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur,… … Wikipédia en Français
Conservation Des Aliments — La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur, ainsi que la comestibilité,… … Wikipédia en Français